• Uncategorized

    ”Rest”recept och ösregn…

        Nu i grilltider får man ju ofta över några köttbitar efter gårdagens grillmiddag, de är  färdigkryddade och perfekta att använda dagen efter. Här kommer ett litet tips:   Grillrester med pasta                         Köttbitar efter grillning                         1 Lök (gul,röd eller purjolök)                         1 burk champinjoner                         Mellangrädde                         Lite tacosås eller chilisås                         Salt och svartpeppar efter smak Hacka lök och skär köttet i önskad storlek, fräs i smör. Häll i champinjoner, tacosås och grädde, låt puttra nån minut. Krydda gärna med färska örter. Smaka av med salt och      svartpeppar. Servera med kokt pasta och en ordentlig sallad av vad som finns hemma.    …

  • Uncategorized

    Junidagar…

      Det är redan i slutet av Juni och jag hinner inte med. Dagarna rusar fram och och en veckas ledighet har passerat. Nu gäller det att inte gripas av panik…gaah!! Hur i himmelen ska man hinna med allt och samtidigt njuta och slappa. Tur jag är duktig på kaffepauser. Att ta en fika är bland det viktigaste man gör på en dag…håller ni inte med?! Man kan hinna avverka många viktiga ämnen tillsammans med andra eller bara själv med sina egna tankar.     Vi bor i ett väldigt vackert område tycker jag med naturen precis runt hörnet. Fina grusvägar att cykla och promenera efter, älven som rinner en…

  • Uncategorized

    Oplanerat bra Midsommarafton!

        Alltså vilken underbar dag! Behaglig värme, solsken, barfota spring och kjol…riktig sommar! Årets midsommar har vi firat i hemtrakten i år. Besökte hembygdsgården i Jokkmokk där vi dansade runt midsommarstång, lyssnade till Världsmusik orkesterns fina musik, åt hemgjord vaniljglass och fikade kaffe och tårta. Barnen hittade flera av sina förskolekompisar lite här och var och drog några busrepor i folkmängden.  Det var ett väldigt trevligt firande med bra uppslutning av bybor och lite turister. Så roligt! Kändes glatt och lättsamt.         Grillade hamburgare till middag och åt jordgubbar med glass och kaffe till efterrätt…enkelt och gott. Fick oväntat besök och en middagsgäst. Barnen har sprungit…

  • Uncategorized

    Växla pengar och Feng Shui…

        Regn regn regn…ihållande regn i flera dagar…suck!! Men det har gått bra ändå. Intalar mig att det var bra för odlingen…slapp ju vattna. Nu idag så har solen lyst och allt det blöta har blåst torrt. Frågade barnen vad de önskade att få göra första sommarlovsdagen, svaret från 6-åringen blev att gå på banken och växla deras pengar i spargrisarna. Vi hade pratat innan om att Sverige börjat tillverka nya pengar och att de gamla då måste bytas ut innan de blir ogiltiga och inte går att handla för. Så det var ju en perfekt idé för 30 juni 2016 är det ute med alla gamla tjugor, femtio…

  • Uncategorized

    Semester, sommarlov och ledighet!!

        Semester börjar alltid med regn. Så verkar det iallafall bli för oss i år. Man blir ju lite rädd att det ska bli lika blött och kallt som förra året. Men jag har starka förhoppningar om att det ska bli sol och varmt. Känns verkligen som att vi behöver få svettas och bada mycket i år.         Idag har vi lyckats peta ner potatisarna i jorden. Känns kanske lite sent men har hört av kloka människor som säger att det egentligen inte händer så mycket med potatisen ändå före midsommar eftersom det här uppe i norr fortfarande är rätt kallt i jorden fram till dess,…

  • Uncategorized

    ’Indigo Rose’ en av de snyggare tomatsorterna.

        Jag älskar tomater! De är goda, snygga, läckra, fräscha och roliga att odla. Finns massor av olika sorter. Jag odlade ’Indigo Rose’ en svart tomatsort för första gången förra året. Den är lätt att gro från frö och växer sen bra först inne i fönstret och fortsatt vidare under sommaren i växthuset.     Det blir en fullstor tomatplanta som behöver stödjas och bindas upp. Den sätter små tjuvskott vid varje bladgrening  och de ska man ta bort, de ska sk. ”tjuvas”. Om tjuvarna får vara kvar delar sig plantan och förgrenar sig. Tomatplantan ödslar då onödig energi på gren och bladverk istället för på blomning och att…

  • Uncategorized

    Plantering och myggkläckning…

        Den här helgen som varit har vi verkligen försökt fixa och greja ute. Vi har klippt, trimmat, sått och planterat om för fullt. Blev ju lite ordning och reda men känns fortfarande som att vi har massor kvar. Dygnen har för få timmar och de lediga dagarna går vansinnigt fort.       Barnen har pendlat mellan att hjälpa till och sen försvinna i nån lek eller fånga fjärilar. Det har varit hyfsat bra väder men dessvärre så har myggkläckningen kommit igång rejält. Det gick nästan inte att vara ute på gården utan att bli lite galen. Men med rätt kläder som de inte kan sticka igenom och…

  • Uncategorized

    Pilen har bytt klimatzon…tillfälligt.

        I vintras knäcktes vår pil pga av den tunga snön som jag skrivit om tidigare. Vi kapade ner den helt för några veckor sedan och jag tog då flera grenar, skott som jag satte i en hink med vatten i växthuset.       Pilen blev stört glad. Den började genast sätta bladknoppar och fick ganska snabbt rötter. Den tror nog att den kommit till himmelriket i värmen men den ska snart bli varse om vart den bor. Vi ska bara komma på vart vi vill plantera ut nya pilar. Är ju ett ganska fint och snabbväxande träd som är lätt att forma. Den kapade stubben har också…

  • Uncategorized

    Försenade vårvindar…

        Det stormar rejält nu i hela Norrbotten. Kalla hårda vindar som tar med sig en hel del träd. Vi har varit strömlösa till och från i snart två dygn nu och elbolagen jobbar för fullt. Den där sköna sommarvärmen som kom  för någon vecka sedan har blåst bort och känns avlägsen. Man börjar liksom ställa in sig på att det är det här som blir årets sommar. Med tanke på förra årets sommar med kyla och regn så är vi ju redan invanda och förberedda med regnkläder, fleece, mössa och vantar på.       Det kanske inte är riktigt så illa men det känns lite tråkigt faktiskt.…

  • Uncategorized

    6 Juni…3 gånger så roligt…

        Det har varit Sveriges nationaldag idag och vi har fått hissa flaggan igen. Men vi har idag hemma på vår gård nog mest hissat flaggan för vår kille som fyllt år idag. Vi brukar skoja om att hela Sverige hissar flaggan för honom vilket i sin tur såklart lilla syster sen får höra i en väldigt retsam ton.         Idag hade vi även turen att få kunna gå på barnensdag i parken i Jokkmokk. Det är ett gäng engagerade och driftiga människor i Jokkmokk som ordnar en dag för barnen med hoppborgar, hästridning och brandbilsåkning. Det är ett något som arrangerats några år i rad…